La fragola: origini, storia e ricette
La fragola: origine e storia La fragola è un frutto caratterizzato da un ottimo profumo e un sapore dolce. La pianta, di origine alpina, cresce spontanea nei nostri boschi. Come utilizzare la fragola in cucina: l’angolo delle ricette. Le fragole, oltre a essere consumate fresche, sono utilizzate anche per la preparazione di creme, confetture, marmellate, […]
La ciliegia e le sue varietà
La ciliegia: un po’ di storia e le sue varietà La pianta del ciliegio si divide in due specie distinte: a frutto dolce e a frutto acido; può raggiungere i 20 metri di altezza e in primavera si copre di bellissimi fiori bianchi. I frutti presentano forma arrotondata, consistenza carnosa e succosa, buccia liscia, lucida […]
Cosa sono i rosolacci?
Cosa sono i rosolacci? Il Papavero o Rosolaccio è un fiore molto versatile in cucina che veniva già usato nel 1700 per realizzare infusi. Scopriamo insieme alcune curiosità. COSA SONO I ROSOLACCI: UN PO’ DI STORIA. Papaver rhoeas – Famiglia Papveracee. I rosolacci, detti anche papaveri comuni, si riconoscono per i fiori rossi con macchia […]