La pera volpina: il frutto indigeno romagnolo
![Cotogno e Pera Volpina](https://www.illavorodeicontadini.org/wp-content/uploads/2014/10/pera-550x1024.jpg)
La pera volpina: un po’ di storia La pera volpina ha un albero mediamente vigoroso, resistente alle avversità e molto produttivo. I suoi frutti, inseriti nell’albero sui rametti a grappolo piccoli e rugginosi, si possono consumare solamente se cotti vista l’alta presenza di tannini nella polpa. Esistono due varietà, Broccolina e Volpona che possono essere […]