Festa di fine Estate 2022

Anche quest’anno torna la tradizionale Festa di fine Estate con tanti eventi per conoscere e vivere il mondo contadino.

La Festa di fine Estate 2022 si terrà il 27 e 28 agosto presso le nostre aziende associate a Il Lavoro dei Contadini ma, prima di svelarvi il programma, facciamo un passo indietro andando a scoprire perché si festeggia la fine di agosto.

LA FINE DELL’ESTATE NEL MONDO CONTADINO

La gioia dei villeggianti al mare e ai monti in agosto è spesso però di breve durata, perché il primo acquazzone porta con sé un istantaneo raffreddamento del clima ed obbliga, a volte, a sloggiare dai piccoli paesi di villeggiatura tramutatisi in tetri luoghi di pena. Infatti: «a la prema acqua d’agost, povr’om at cnoss» la salute è messa alla prova dai primi freddi. L’uva nei campi diviene sempre più nera e sulle aie si allineano i tini e le botti che hanno bisogno di essere ben pulite e solforate per ricevere il nuovo mosto. La tradizione romagnola indica nel giorno di San Bartolo (24 agosto) il momento culminante per quei lavori: «Par San Bartlazz, fa stagne e’ tinazz».

IL PROGRAMMA DELLA FESTA DI FINE ESTATE 2022

SABATO 27 AGOSTO

AZIENDA AGRICOLA BARTOLINI ALVARO
Via Roncona 4, Brisighella (Ra)
Tel. 0546.642294, Cell. 333.5303686
Sabato 27 agosto dalle 18
– Smielatura
– Pigiatura dell’uva
– Sfujareia
– Vimini intrecciati di Arianna Ancarani (tramedelbosco.it)
– Degustazione prodotti della casa
– Gara di mangiatori di peperoncino piccante
Aziende ospitate
– Az. Agr. Fratelli Lecca
via Casale, 28 • Modigliana (FC) • Tel. 0546.942122
Formaggi di pecora
– Az. Agr. Collina Eliseo, Podere Pioletto
via Rio Quinto, 56 • Brisighella • Tel. 0546.81694
produttore vino e confetture
– Az. Agr. La Casera
via San Sevino • 47015 Modigliana (FC)
Tel. e Fax 0545.941396 • Cell. 335.6820553
Produzione e vendita diretta di prodotti caseari

AZIENDA AGRICOLA CABOI
Via Buffadosso 2, Fontanelice
Cell. 334.9449642, 327.0688284
Sabato 27 agosto dalle 18
– Visita alla stalla e tutti i suoi animali
– Lavoriamo con Mario Scalorbi 333-4399953
– Lavorazione dei vimini con Giuseppe
– Serata accompagnata da buona musica
A seguire cena con menù tradizionale sardo:
(carne allo spiedo). È gradita la prenotazione.
Aziende ospitate
– Az. agrituristica Tenuta Nasano di Gardi, Bertoni e Poggiali
via Rilone, 2 • località Mazzolano 48025 • Riolo Terme (Ra)
Cell. 335.1358728/335.1358729
Produzione e vendita vino e conserve di frutta
– Az. Agr. biologica Antonella Minardi
via Cestina, 9 • Casola Valsenio • Cell. 347.5216893
– Az. Agr. Betti Roberto
via Punta 85/a Imola
Cell. 338.9449426
Produzione e vendita miele

AGRITURISMO IL CONTADINO TELAMONE
Via Sacramora 12, Reda di Faenza (Ra)
Cell. 339.7242643 sito: ilcontadinotelamone.it mail: info@ilcontadinotelamone.it
Facebook: Agriturismo Il contadino telamone
Sabato 27 agosto
Ore 19.30 Visita guidata all’orto. Essendo il tema “la cultura del cibo”, oltre che offrire
ai partecipanti cibo a km zero, abbiamo pensato di accompagnarli nell’orto per conoscere la permacoltura
Ore 20 Cena. Antipasto: piada e affettato del nostro maiale, tartellette rustiche, riso con datterini e ruta. Primo: mezzelune con zucchine. Secondo: bocconcini di pollo con prugne e mandorle. Contorno: patate fritte. Dolce: mousse di panna e ricotta con saba o gelatina di frutta.
Prenotazione obbligatoria. I posti disponibili sono pochi, pertanto affrettati a prenotare!

DOMENICA 28 AGOSTO

TENUTA NASANO
Via Rilone 2, loc. Mazzolano, Riolo Terme
Tel. e Fax 0546-70715 Cell. 334 9991623
Sito: tenutanasano.it mail: gardi.fabio@libero.it
Domenica 28 agosto dalle 16
– A piedi nudi nell’uva, la pigiatura come una volta
– Degustazione guidata dei vini dell’azienda con l’enologo Stefano
– La smielatura degli alveari a cura di Alvaro Bartolini
– Soglia Francesco, lavorazione legno al tornio, realizzazione giocattoli della “memoria”
– Antichi mestieri a cura del gruppo “Arcord dla campagna”
– Intrattenimento folkloristico con frusta e balli romagnoli
Saranno presenti altri artigiani con le loro creazioni
Aziende ospitate
– Soc. agr. Caboi Claudia e figli via Casetta 3, Casalfiumanese-Valsellustra (Bo). Cell. 334.9449642
– Az. Agr. biologica Minardi Antonella
via Cestina 14, Casola Valsenio, Cell. 347.5216893
confetture di frutti dimenticati
– Az. Agr. Alvaro Bartolini
via Oriolo Spaderna 4, Brisighella (Ra), Cell. 333.5303686
Peperoncino, florovivaistica, miele

Durante la cena in agriturismo potrete gustare piatti della tradizione accompagnati dai nostri vini. L’evento si svolgerà all’aperto, in caso di maltempo sarà annullato. Accesso libero a tutti.

AGRITURISMO FATTORIA DIDATTICA ROMAGNOLA
Via Lola (ingresso adiacente civico 4), Imola (BO)
Tel. 0542.34901, Cell. 334.1934492
Sito: fattoriaromagnola.it mail: fattoriaromagnola@gmail.com
Domenica 28 agosto dalle 16
– Visita alla fattoria ed a tutti gli animali
– Salutiamo il nuovo nato, l’asinello Zorro
A seguire merenda o cena con le specialità romagnole fra cui la porchetta.
È gradita la prenotazione
Cell. 334 1934492

RELAIS MEVIGO
Via del monte 35, Casola Valsenio (RA)
Cell. 375.6480519
Sito: relaismevigo.it
Domenica 28 agosto dalle 19
Accompagnati da un panorama mozzafiato delle nostre colline alle spalle della Vena del Gesso Romagnola proponiamo cena a base di piatti contadini del territorio, realizzati con nostri prodotti, vini, olio e frutta. Un’ottima cornice della nostra tradizione contadina.
Menu fisso
Prenotazione obbligatoria
Cell. 375.6480514

Fiera Agricola del Santerno 2022

Con la decima edizione della “Fiera Agricola del Santerno” la campagna arriva in città.

La 10^ edizione della Fiera Agricola del Santerno inaugura questa sera, venerdì 17 giugno alle ore 18.30, e si svolgerà fino a domenica 19 giugno nel parco del complesso Sante Zennaro a Imola. L’ingresso è gratuito.

Fiera Agricola del Santerno 2022

10^ Fiera Agricola del Santerno 2022

Quest’anno l’attenzione sarà focalizzata in particolare sulla Razza Bovino Romagnolo, grazie alla collaborazione con il Consorzio di Tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP. Più in generale, alla Fiera Agricola del Santerno sarà rappresentato tutto il mondo agricolo: i visitatori potranno trovare una vasta area dedicata all’esposizione, degustazione e vendita di prodotti agricoli ed agroalimentari, dalla frutta alla verdura, ai formaggi, alle birre artigianali, di aziende agricole produttrici; la mostra mercato del vivaismo, macchine ed attrezzature per l’agricoltura, prodotti per il giardinaggio, e la zootecnia, nonché l’artigianato locale strettamente legato al settore agricolo, l’esposizione delle Razze Zootecniche autoctone emiliano romagnole, laboratori didattici, approfondimenti tecnici, degustazioni, intrattenimenti e folklore tradizionale e la possibilità di pranzare e cenare con i sapori della tradizione proposte dalle tante sagre del territorio.

Presenti anche i soci de Il Lavoro dei Contadini che per l’occasione allestiranno un proprio spazio nell’area nelle adiacenze al portico con la vendita dei loro prodotti tipici e di stagione. Il coinvolgimento dell’ associazione si sviluppa anche con la realizzazione di scuole di cucina, laboratori rivolti ad adulti ma anche ai bambini. Nell’occasione saranno utilizzate le farine del territorio del Molino Guidi di Sesto Imolese. Sotto la struttura messa a disposizione da Il Lavoro dei Contadini, realizzata con le tele stampate di Egidio Miserocchi, saranno ospitati i vecchi mestieri, e gli artigiani della tradizione, con dimostrazioni pratiche che nell’occasione saranno descritte e illustrate da un esperto del settore.

Fra gli artigiani, che collaborano storicamente con l’associazione, Maurizio Camilletti con le Teglie di Monte Tiffi, Egidio Miserocchi con le tele stampate a mano, mentre Gigi Franzoni proporrà l’arte dell’ impagliatura delle sedie.

Sabato e domenica, dalle 10 alle 12 e dalle 15 alle 18, i contadini e le azdore presentano le attività tradizionali della campagna d’un tempo. Si alternano lavorazioni di tessitura a telaio, lavorazione della lana: cardature e filatura, di impagliatura seggiole, di creazione di cesti in vimini, realizzazione di testi di terracotta, le stampe su tela a ruggine con Egidio Miserocchi, l’attività del fabbro, la preparazione di formaggi e ricotte a cura dell’Associazione Il lavoro dei Contadini e dell’Associazione Ricordi di Campagna.

Uno degli eventi caratterizzanti l’edizione 2022 è la tosatura delle pecore che verrà proposta dall’azienda Caboi, nostra socia. Claudia proporrà anche laboratori per la produzione di formaggi e ricotte, con possibilità di degustazioni guidate.

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La Guazza di San Giovanni 2022

In occasione della Guazza di San Giovanni il Lavoro dei Contadini propone una giornata ricca di eventi.

Il Lavoro dei Contadini, il prossimo giovedì 23 giugno, ripropone, durante la notte della vigilia di San Giovanni Battista, 9 eventi in imprese, cantine, agriturismi, fattorie didattiche in Romagna, a Riolo Terme, Brisighella, Reda di Faenza e Imola e Casola Valsenio Bagnacavallo.

La Guazza di San Giovanni 2022

La Presidente, Lea Gardi, racconta come “La Guazza di San Giovanni”, per tradizione, è ”presente” la notte fra il 23 e il 24 giugno, momento nel quale il rito pagano (solstizio di estate) si incontra e si integra con la cultura cristiana (nascita di San Giovanni, 6 mesi prima della nascita di Gesù Cristo).

LA GUAZZA DI SAN GIOVANNI

Una credenza è che in questa fase solstiziale dell’anno, le streghe fossero solite darsi convegno in questa notte attorno ad un antichissimo albero di noce, e con i frutti di questi alberi stregati, colti ancora verdi e madidi di rugiada nella notte di San Giovanni, si preparava il “nocino”, liquore ottenuto con i malli verdi delle noci. Ma è anche la Notte, durante la quale si prepara una bacinella d’acqua riempita con fiori, erbe quali iperico (Erba di San Giovanni), lavanda, artemisia, salvia, malva e altre erbe e fiori spontanee. La guazza della notte la rende magica e la mattina seguente quest’acqua si usava per lavarsi il viso e mani, in una sorta di rituale propiziatorio e di purificazione per assicurarsi amore, fortuna e salute.

Per l’immagine dell’ edizione 2022 è stata scelta la Salvia, Salvia officinalis. Erba officinale molto conosciuta e utilizzata in cucina per insaporire le pietanze, la salvia è altresì nota come rimedio nella medicina popolare per le sue proprietà (digestive, antiinfiammatorie, antisettiche, sbiancante dei denti ecc).

Il Lavoro dei Contadini anche in questa sera intende promuovere prodotti, cibo, ospitalità, coniugandoli con la tradizione della Romagna.

Ogni impresa agricola ospiterà altre aziende agricole, artigiani, scrittori e giornalisti per parlare della tradizione e dei riti della Notte di San Giovanni, quali il rito di bagnarsi i piedi nella rugiada per allontanare i pericoli, la raccolta e il riconoscimento delle erbe di campo, la preparazione del nocino.

GLI APPUNTAMENTI DEL 23 GIUGNO

Agriturismo Campo Rosso
Strada Comunale di Buggiana 146, Civitella di Romagna (Fc)
Cell. 3805142609 (Katia) – www.agriturismocamporosso.com

Agriturismo Corte dei Mori
Via Valpiana 4 San Cassiano, Brisighella Ra
Tel. 0546 86489 – info@cortedeimori.it

Agriturismo “Il contadino telamone” della società agricola RO.2MA.
via Sacramora 12 Reda di Faenza (Ra)
cell. 339 7242643 – info@ilcontadinotelamone.itwww.ilcontadinotelamone.it

Agriturismo Nasano
Via Rilone 2 – loc. Mazzolano, 48025 Riolo Terme (Ra)
Tel. 0546-70715 – Lea Cell. 339-4939961 – www.tenutanasano.itgardi.fabio@libero.it

Agriturismo “Rio Manzolo”
Via Trieste 99, Villa Vezzano – Brisighella (Ra)
tel 0546 89084 – cell. 339 7990144
www.riomanzolo.itriomanzolo@gmail.com

Azienda agricola Ravagli
Via Argine Destro Montone 220 Ragone Ravenna
cell. 3478884547 ale.ravagli@libero.it www.alessandraravagli.it

Piadineria da Lori
Via Cantone parcheggio ex campo sportivo “Enea Nannini” – Casola Valsenio
Cell. 3391782830 – daloripiadineria@gmail.com

Società Agricola Caboi Claudia e figli
Via Buffadosso 2, Fontanelice 40025 (Bo)
Cell 3349449642 – Cell 3270688284

SI CONTINUA ANCHE IL 24 GIUGNO

Al Mercato Contadino di Imola la giornata sarà dedicata a San Giovanni.

L’iniziativa “La guazza ad san Zvan” è organizzata grazie anche al contributo dei Comuni di Faenza, Brisighella, Casola Valsenio e Riolo Terme, e la collaborazione con IF Imola Faenza Tourism Company, “Il Lavoro dei Contadini in Romagna” – Comunità Slow Food”, di tutti gli Artigiani e di tutti quelli che contribuiscono e contribuiranno con parole, musica ed altro ad arricchire l’evento.