La ricetta di San Giovanni: le frittelle di asparagi
Un semplice piatto che anche le azdore (e i mariti soprattutto) meno esperte possono provare per cimentarsi in cucina: vi proponiamo la ricetta delle frittelle di asparagi. Un piatto sano e genuino che di solito viene preparato in occasione della Festa di San Giovanni Ecco la ricetta per le vostre frittelle di asparagi: Lessate gli asparagi (50 […]
Hypericum perforatum: l’erba di San Giovanni
Giugno è arrivato in fretta e noi come ogni anno ci prepariamo all’estate che è sì un momento lavorativo molto intenso nelle nostre aziende ma rappresenta anche un’opportunità di incontro grazie alle attività dell’Associazione. In particolare, la notte di San Giovanni è il primo evento estivo dopo i Lumi di Marzo: ci prepariamo all’evento parlandovi […]
Le azdore in cucina: la ricetta del nocino
Quando la tradizione e la cucina si uniscono danno frutti meravigliosi: la ricetta del nocino è la quintessenza della tradizione popolare contadina in un mese, quello di giugno, che inizia a scaldarci la pelle e a farci assaporare il gusto dell’estate. Nel frattempo, nelle case romagnole, si prepara il nocino e lo si conserva per […]